Мы зажариваем черноморскую рыбу во всем ее разнообразии ставридку, барабулю, бычков до хрустящей золотистой корочки, запекаем больших рыб горбыля, камбалу, кефаль, луфарь. Черноморские мидии тушим со сливками белым вином чесноком и зеленью. Устрицы подаём живыми к вашему столу.
