Вопрос снабжения Крыма водой во все времена стоял достаточно остро. Для его решения по всему полуострову строили какие-нибудь гидротехнические сооружения – акведуки, водопроводы, дамбы и фонтаны. Изучались закономерности движения воды внутри горных массивов, для этого спелеологи спускаются в пещеры. А чтобы не зависеть от погоды (пойдет дождь или нет), строятся водохранилища, всего их в регионе 23.
Кутузовское – последнее из созданных, расположено у села Нижняя Кутузовка на реке Демерджи. Предназначено для снабжения Алушты через Изобильненское и орошения.
Понятно, что как все сооружения такого типа, является объектом стратегическим и хорошо охраняемым. Здесь нельзя вести хозяйственную деятельность, купаться и разбивать лагерь. Но получить удовольствие от прогулок по его берегам или порыбачить вполне возможно. Несмотря на искусственное происхождение, водоем имеет все признаки горного озера, а охранный статус обеспечил изобилие рыбы.