Атмосфера ресторации в духе 19 века: большой белокаменный камин, настоящая русская печь, канделябры со свечами, антикварная мебель из Европы. Лучшие рецепты европейской и русской кухни сочетают в себе западную изысканность и родную широту души. Особой популярность пользуется главное блюдо усадьбы - уха из донского бирюка, любимое кушанье Петра I на Воронежских верфях.
ШЕФ-ПОВАР: Уланов Михаил
РЕСТОРАТОР: Шкрапкин Алексей Вадимович
