MARLIN ресторан & бар
Рождается там, где заканчивается карта. В точке слияния двух великих кулинарных океанов — страсти Италии и гармонии Японии.
Наша философия — итамеши. Это не просто смешение, это диалог. Диалог, где томление на огне итальяно встречает виртуозную технику темпуры. Где нежность моцареллы танцует с соленым бризом моря унаги. Где паста аль денте и сашими высшего качества говорят на одном языке — языке безупречного вкуса.
В меню MARLIN каждое блюдо — это история, рассказанная шеф-поваром дважды: с акцентом Апеннин и молчаливой мудростью Востока.
MARLIN — это не ужин. Это открытие.
