Так называется старая историческая часть Евпатории. Кто придумал это название сейчас установить уже невозможно. Это удивительное место. Здесь находятся самые известные древние памятники истории и архитектуры самых разных народов. Они мирно сосуществуют рядом – постройки турецкие, еврейские, русские, караимские, армянские, польские, подавая пример терпимости и взаимоуважения. Все улочки старого города извилистые, причудливо изогнутые. Такая планировка была характерна для средневековых городов – чтобы прорвавшиеся за крепостные стены враги заблудились в этих лабиринтах. Сегодня в них блуждают туристы. Тут можно долго бродить в поисках выхода, поэтому желательно делать это с экскурсоводом.
За два с половиной тысячелетия существования города по его улицам прошло огромное количество выдающихся людей – правителей, полководцев, творческих личностей.
Сегодня происходит масштабное возрождение этого исторического комплекса: реставрируются здания и появляются новые музеи. Особое внимание уделяется главной улице – Караимской.