Ресторан французской кухни
На Садовнической улице расположен ресторан известного французского шеф-повара и ресторатора Эрика ле Прово. Проект уникальный и неординарный, ведь безупречно владеющий французскими техниками и рецептами француз создает с их помощью невероятно вкусную еду на базе привычных русских продуктов. В ресторане готовят: черноморскую кефаль на французский манер с рататуем, тартар с эстрагоном, томит судака с луком пореем и белым вином.
Однако есть в меню и блюда привычных французских ассоциаций. Например, традиционный луковый суп, классический стейк тартар из говядины с картофельным соте, по рецепту которому более 80 лет.
