Развалины древней крепости-города Чуфут-Кале расположены в неприступных горах в 2,5 км от Бахчисарая. Она стала опорой крымских ханов в борьбе с монголо-татарами, собственными феодалами и Россией.
Город укрылся на плато, с трех сторон защищенный отвесными скалами. Небольшой по площади, в XVI веке он давал укрытие пяти тысячам человек и насчитывал более 400 домов.
Укрепления состояли из стен высотой 10 и толщиной 5 метров и крепостных башен.
Здесь сохранилось множество пещерных помещений – это древнейшая часть поселения.
Жемчужина Чуфут-Кале –мавзолей дочери хана Тохтамыша – Джаныке-Ханым, одно из немногих уцелевших зданий.
Дворец крымских правителей находился неподалеку, так что в случае опасности хан мог укрыться за надежными стенами. Здесь содержались высокородные заложники, и работал монетный двор ханства.
Когда Крым вошел в состав Российской империи, проживавшее здесь население стало покидать город. К началу XX века Чуфут-Кале совсем опустел. В крепости осталась жить лишь семья смотрителя.