IX ежегодный «Сырный саммит»
Традиционно самое сырное событие года пройдет на масленичных выходных 1 и 2 марта. Организаторы саммита хотят познакомить горожан не только с вкуснейшими сырами, но и с удивительными людьми, которые их создают. О насыщенной программе фестиваля рассказали в следующем слайде.
Что нас ждет?
2 дня сырной ярмарки, десятки дегустаций различных сыроварен, лекции от воронежских и всероссийских сыроделов - все это ждет участников днем. А вечером пройдут гастрономические ужины, где изысканные сыры можно будет попробовать в специальных блюдах от шеф-поваров.
Где пройдет «Сырный саммит»?
В этом году фестиваль пройдет на улице Комиссаржевской в таких заведениях, как: кафе «Вера Федоровна», Ресторан DJANGO, гастро-паб с историей «Черная река» и новый pop-up проект J-CHЕЕSE. Открытие саммита 1 марта в 11:00 на площадке гастрокластера JUST FMLY по адресу Комиссаржевской, 10.
Приглашенные сыроделы
На саммит приедет 13 сыроделов из Белгородской, Калужской, Воронежской, Пензенской и Тамбовской областей. Они привезут фирменные сыры, а кроме того, поучаствуют в лекториях и поделятся секретами сыроделия.
Слово организатора саммита
Олег Колесников - основатель и организатор «Сырного саммита»:
«Идея Сырного саммита - рассказать городскому жителю о том, где делают честный крестьянский продукт и познакомить с новинками от сыроваров. И главное - это встреча с новыми русскими крестьянами».
Сыра много не бывает
Вкусные выходные ждут нас уже на этой неделе. Подробнее узнать информацию о саммите можно в телеграм-канале - t.me/cheese_news. Приходите, пробуйте, открывайте гастрономию Воронежа с новой стороны - только 1 и 2 марта.
