Грузинское бистро «Лодочка» открылось в центре Воронежа 21 мая 2025 года на Проспекте Революции. Концепт демократичного, но примоднённого местечка разработали и воплотили в жизнь Михаил Окунев и московский ресторатор Татьяна Мельникова. Концепция очень простая: бистро «Лодочка» предлагает грузинские хиты по низким ценам в формате современной кофейни с актуальным интерьером и без официантов. Заглавный герой бистро – хачапури по-аджарски или та самая лодочка. Красавица шеф-повар Лия Табатадзе готовит его, как в Батуми, с хрустящим твёрдым бортом и без лишнего теста, чтобы вместилось побольше вкусной начинки.
