«Папина лавка». Здесь можно купить рыбу, морепродукты, сыры, молочную продукцию, мясо, хлеб, муку, ягоды и грибы, растительные масла, заготовки, полезные сладости и многое другое. Продукты закупают у фермерских хозяйств в разных регионах страны. Примеры цен: форель охлаждённая из Карелии (649 р. за 1 кг), мясо кролика с фермы в Хохольском районе (550 р. за 1 кг), курица из Каширского района (310 р. за 1 кг), фермерское молоко (160 р. за 2 л), творог (275 р. за 500 г) и др. В «Папиной лавке» большой выбор сыров (более 20 видов) и продуктов эко-кухни (паштеты, холодец, фарш, котлеты, пельмени и т. д.). Продукты в магазины, в Воронеже их 4, привозят под заказ, можно заказать на дом курьерскую доставку. Подробнее на сайте papinalavka.ru.
«Полезное?Да!». В Воронеже 8 магазинов сети эко-маркетов. Мяса в них вы не найдете, зато есть сок ростков пшеницы (от 1500 р.), масла холодного отжима (например, из виноградной косточки 400 р.), водоросли (от 200 р.), биомороженое (от 50 р. стаканчик), соусы, сухофрукты, клетчатка, полезная мука (из тыквы, конопли, овса и др.), продукты без глютена и многое другое. Продукты можно заказать онлайн на сайте poleznoeda.ru или купить в магазинах сети. А в эко-маркете «Греча» на Кольцовской, 76 можно перекусить вегетарианскими блюдами. Например, веганская «Шуба» стоит 100 р. за 100 г.
Мясные лавки. Небольших магазинов с фермерским мясом довольно много. Мы прошлись по нескольким и узнали, откуда привозят продукцию. «Мясная линия» (Моисеева, 65) закупает свинину у «Мясокомбината Бобровский», птицу — у компании «Приосколье», индейку привозят от белгородских производителей, баранину и говядину покупают у частников в Воронежской области. В «Вишневский бекон» (ул. 25 Октября, 31) привозят свинину из спецхоза «Вишневский» в Верхнехавском районе, а говядину, курицу и индейку закупают у частников. В «Мясном дворике», (ул. 9 января 233/19 и Ватутина,3) можно купить фермерские говядину и курицу, свинину с «Сагуновского мясокомбината» в Россоши, под заказ привозят фермерских перепёлок и кроликов, ещё в ассортименте есть домашние колбасы.
Центральный рынок. Здесь продают фермерские коровье и козье молоко из Семилукского, Рамонского и Репьевского районов со вторника по воскресенье. В продаже есть фермерские телятина, говядина, баранина, утка, цыплята, кролик. На Центральном рынке всегда хорошего качества овощи, фрукты, сухофрукты, специи. Вся продукция проходит контроль качества. Плюс: собственное производство молочной продукции, сыров, сладостей, хлеба, пасты.
